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♡蛤蜊冬瓜雞湯♡ 做法



材料

冬瓜

薑半支

雞半隻

蛤蜊適量

鹽適量

做法


1 冬瓜去皮切小塊 薑切絲 雞剁塊

2 雞先燙一下去血水

3 煮一鍋水滾後先放薑再放冬瓜雞肉煮15分後再放蛤蜊煮至開加適量的鹽即可


蛤蜊冬瓜雞湯 蛤蜊冬瓜雞湯


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菜頭湯作法



1.先將大骨洗乾淨，之後川燙一下變顏色既可【目的在於將肉的血水洗乾淨】在洗一次




2.煮一鍋水，水滾後將大骨、菜頭下鍋煮中火慢慢熬


3.大約20分鐘後；加入少許的鹽、味精既可上桌


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